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太子参菱骨煲

收录时间：2021-11-21 06:13:46 热度：5601℃

太子参菱骨煲的做法

1张图片

食材明细

主料

大骨适量
红菱适量

辅料

太子参 适量
枸杞适量
红枣适量
葱适量
胡萝卜 适量
香菇适量
香葱适量
姜适量

美食特点

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

太子参菱骨煲的做法步骤

1
备好要用食材。先把煲锅里放入太子参、红枣、枸杞烧开，在把焯过的大骨捞入煲锅，然后放入葱姜。待大火再次烧开，改变自动挡便可。（注意：1.不要放花椒、八角。2.焯好的大骨直接捞到煲锅内是不让肉遇凉水死住）
2
待下班回来，撇出浮油，放入红菱、蘑菇、胡萝卜（可切滚刀）20～30钟。
3
出锅时撒如香葱。个人感觉最好不放味精调味之类。

制作小窍门

这款锅煲，适合上班族哦。早上上班前煲上，中午回来吃。或中午煲上，晚上回来吃。省时省力！

本次制作《太子参菱骨煲》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类

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