想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
天鹅软芙
天鹅软芙
YK演堃
收录时间:2021-11-21 06:12:00 热度:4864℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
100克
辅料
黄油
80克
水
160克
糖
20克
鸡蛋
三个
盐
一小勺
奶油
适量(打发)
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
天鹅软芙的做法步骤
1
锅中放入水,盐,还有糖
2
放入黄油块
3
大火烧开之后转小火熬制黄油全部融化
4
筛入低粉,这时候一定要是小火
5
慢慢熬制,直至面团不粘锅为止
6
然后放置一边放凉至不烫手的温度,之后鸡蛋打散,分次倒入面团中
7
搅拌均匀后至面糊可以倒挂在筷子上为止
8
将一小部分面糊放入裱花袋里面,在烤盘上挤出天鹅头的形状,然后烤箱预热170度中层10-15分钟左右取出晾干
9
再将剩余的面糊放入裱花袋中挤出水滴的形状,入烤箱200度中层10分钟之后转175度中层30分钟即可!然后晾干了用奶油将软芙组成天鹅的形状即可!
10
成品欣赏!
11
成品欣赏!
12
成品欣赏!
本次制作《天鹅软芙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
推荐菜谱
中式宴请
英国菜
快餐
冰淇淋
赣菜
补血
苏菜
凉菜
饺子
吐司
糕点
紧致肌肤
春分
福建小吃
清肠
夜宵
小年
芒种