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大白菜水饺

香聚沅米粉0323分店

收录时间：2021-11-21 06:10:25 热度：8567℃

大白菜水饺的做法

1张图片

“ 家常便饭，大白菜水饺，清爽可口，我和老公两个人的量！ ”

食材明细

主料

饺子皮 60个左右
猪肉馅 400-500g

辅料

大白菜 10个片
大葱半颗
姜一块
豆油适量
海天海鲜酱油 适量
白胡椒粉 适量
盐根据个人
香油适量
料酒一勺

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

大白菜水饺的做法步骤

1
准备好饺子皮，和各种材料
2
将大白菜用水煮一下，用搅陷机搅碎挤出水分
3
准备好猪肉馅，放入葱花等以上调料，顺时针搅拌
4
把大白菜放入猪肉馅里继续搅拌
5
水开后，把包好的饺子下锅，放一勺盐避免饺子粘锅
6
下锅以后，水开三次饺子全部飘起来即可捞出，美味清爽的饺子就出锅咯

制作小窍门

饺子馅要顺时针搅拌才更有筋道

本次制作《大白菜水饺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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