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都说葡萄好,什么白藜芦醇什么花青素,连皮带籽儿吃,什么都不浪费。不过,直接囫囵个儿地吃,口感不好。
葡萄季,来个葡萄豆浆。一般豆浆机很难将葡萄处理到细腻,这大马力的KPS就好很多,皮籽儿全部粉碎,无明显颗粒。喝一口,稠度刚好,也还细腻,只是有点沙沙的感觉,是那硬质的籽儿。。。。 ”
食材明细
美食特点
葡萄熟豆豆浆的做法步骤
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用料:熟黄豆100克,赤霞珠葡萄250克,温开水700毫升
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制作小窍门
赤霞珠为酿酒葡萄,汁液较少,若用巨峰等鲜食葡萄,可以根据葡萄含水量酌情增减用水量。
葡萄与黄豆的比例可以根据自己喜好酌情调整。
本次制作《葡萄熟豆豆浆》所使用的厨具:食物调理机