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酸菜炒肉末
酸菜炒肉末
艳梅_h
收录时间:2025-08-01 06:16:08 热度:5957℃
1张图片
“
正宗的老坛酸菜,加上肥瘦均匀的五花肉末两者组合,就成了一道开胃地下饭菜,真的是酸辣美味。
”
食材明细
主料
酸菜
370克
五花肉
300克
葱
适量
辣椒
两个
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
植物油
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸菜炒肉末的做法步骤
1
酸菜切成小段,五花肉剁碎,葱姜蒜切成末,辣椒切成小段
2
热锅里倒入色拉油烧至6成热,油锅里放入五花肉末炒散,加少许盐炒至肉末变成白色既沥油出锅
3
锅里留底油,加入切好吃葱姜蒜,红辣椒煸炒香,加入切好的道味源酸菜煸炒出香味,倒入肉末混合炒匀
4
加入少许花椒面炒匀,关火后加入少许味精即可
本次制作《酸菜炒肉末》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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