菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三鲜馅饺子

三鲜馅饺子

收录时间：2022-12-14 18:36:26 热度：4020℃

三鲜馅饺子的做法

1张图片

“ 三鲜馅的饺子味道鲜美，切营养丰富。 ”

食材明细

主料

高筋粉 300克

辅料

水一小碗
鸡蛋 3个
虾仁 1/3碗
韭菜 250克

配料

花椒粉 1克
胡椒粉 1克
豆油 15克
酱油 1/2小勺
精盐 1小勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

三鲜馅饺子的做法步骤

1
将3个鸡蛋放入锅中煎熟并滑散。
2
将1/3碗虾仁洗净泡好，韭菜洗净晾干。
3
将300克高筋粉和一小碗水放一起揉成软面团，盖盖儿醒30分钟。
4
韭菜切碎同鸡蛋碎1/3碗虾仁、1克花椒粉、1克胡椒粉、15克豆油、1/2小勺酱油、一小勺精盐混合成馅料备用。
5
将醒好的面团滚成长条。
6
揪成小剂子并按扁。
7
将小面饼擀成中间厚边缘薄的小面饼。
8
取一小面饼放入足量的馅。
9
合拢饺子皮并捏紧。
10
按此步骤包好所有饺子。
11
沸水下锅煮熟便可。

制作小窍门

小贴士：1 因为是韭菜馅的饺子，比较容易露馅，所以包的时候一定要捏紧啊。
2 煮饺子的水里可以少放一点盐，这样煮出来的饺子不容易粘到一起（这是我最近发现的）。

菜谱标签：主食家常菜产妇午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

防雾霾饺子补虚养身意大利菜排毒养颜湘菜米秋冬进补解酒小吃新疆菜汤圆增进食欲北京菜馅料热菜圣诞节烧烤