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西红柿牛腩是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄与牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。下面我们就来看看这道美味的菜要怎么做吧!
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食材明细
美食特点
西红柿牛腩的做法步骤
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快收汁前再加入一点西红柿,之前的西红柿已经都变成酱了,现在加进去的出锅后还可以吃
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撒一点香菜,完~美!配饭配馒头配饼,都可以,关键是酸酸甜甜很开胃,吃之前先喝几口汤,超满足~
制作小窍门
切牛肉的时候要和肉的纹路垂直切, 切的时候不能顺着牛肉纹路的方向
本次制作《西红柿牛腩》所使用的厨具:炖盅