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很下饭的一道菜！反正我做了一大锅， 我们两个人一顿饭就吃光光了。 ”
食材明细
美食特点
酱香鸡腿土豆炖粉丝的做法步骤
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鸡腿切块，加入（楼主是自己家种的花生榨的）花生油、适量酱油、、花椒粉、孜然粉、料酒、生粉，腌制10分钟
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开火，热锅后加入花生油，加入葱花大蒜生姜炒香，放入一勺豆瓣酱
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加入事先泡好的粉丝，搅拌，加盐、糖，料酒，酱油 。尝一下味道，喜欢酱香的可以再加一些豆瓣酱。
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出锅啦。特别下饭的酱香鸡腿土豆炖粉丝。请给我准备一锅米饭！！
制作小窍门
1、粉丝提前泡发，时间来不及可以用开水泡
2、土豆要放在水里泡着，避免氧化。
3、放花椒粉是为了去腥
4、自己家种的花生，榨的花生油很纯正，味道也特别香，亲们也可以用自己家的油。
有兴趣的可以加我V：174553830
本次制作《酱香鸡腿土豆炖粉丝》所使用的厨具：炒锅
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