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原味蒜苔排骨
原味蒜苔排骨
ferrarizhun
收录时间:2021-11-21 05:47:33 热度:862℃
1张图片
“
能吃辣的可以加红辣椒配色
”
食材明细
主料
排骨
适量
蒜苔
适量
辅料
油
适量
姜
适量
盐
适量
酱
适量
醋
适量
大蒜
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
原味蒜苔排骨的做法步骤
1
冷水放排骨,放料酒,姜或者花椒祛腥,水开后把排骨捞出来用温水冲洗
2
排骨沥干水后,热锅冷油,把排骨炒至微黄,加姜,蒜,(喜欢重口味的加八角,桂皮等)
3
加入姜,蒜等炒几十秒出香味,然后加水,(淹没排骨的量),大火烧开后小伙慢慢熬!
4
排骨快收汁的时候倒入蒜苔,快出锅时加盐和酱油
制作小窍门
喜欢吃辣的可以加辣,加其它调味品
本次制作《原味蒜苔排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
宴客菜
午餐
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