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小熊维尼芒果慕斯

YK演堃
收录时间：2024-02-20 20:15:14      热度：3965℃
小熊维尼芒果慕斯的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 饼干碎 80克
  • 黄油 60克
  • 白糖 100克
慕斯体用
  • 芒果泥 300克
  • 吉利丁片 10克
  • 打发奶油 100克
慕斯镜面用
  • 芒果泥 100克

美食特点

小熊维尼芒果慕斯的做法步骤

  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：1
    1
    饼干擀成碎末
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：2
    2
    慕斯体的吉利丁片放入水中泡软
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：3
    3
    将黄油隔热加热至融化后倒入饼干碎里面，然后搅拌均匀至没有干的碎末
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：4
    4
    模具底部用锡箔纸挡好
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：5
    5
    然后把饼干碎铺到底部并且按平
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：6
    6
    将芒果切块放入料理机中放入白糖打成泥，然后分成两份，一份300克，一份100克，将300克的先拿出
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：7
    7
    将泡软的吉利丁片捞出放入芒果泥里面
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：8
    8
    隔水加热至吉利丁片全部融化和芒果泥混合在一起
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：9
    9
    打发好的奶油备好
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：10
    10
    倒入芒果泥，搅拌均匀至全部混合在一起
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：11
    11
    然后倒入模具中，放入冰箱冷藏三个小时以上
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：12
    12
    慕斯体冷藏好了之后，将剩余的100克芒果泥和10克泡软的吉利丁片混合到一起，搅拌均匀之后倒入模具里面当镜面，然后继续放入冰箱冷藏一宿，做好了之后用巧克力融化画上眉毛鼻子眼睛嘴巴，即可！
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：13
    13
    成品欣赏！
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：14
    14
    成品欣赏！
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：15
    15
    成品欣赏！
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：16
    16
    成品欣赏！
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：17
    17
    成品欣赏！
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤：18
    18
    成品欣赏！
本次制作《小熊维尼芒果慕斯》所使用的厨具：其它、搅拌机
菜谱标签： 烘焙   下午茶  

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