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大葱炒虾酱
大葱炒虾酱
放下即是快乐_AiBYvU
收录时间:2022-12-15 05:00:10 热度:8655℃
1张图片
食材明细
主料
虾酱
5匙
大葱
半根
鸡蛋
3个
辅料
色拉油
20ml
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
大葱炒虾酱的做法步骤
1
准备食材:热锅,鸡蛋打散
2
大葱切碎
3
锅热后加入油,放入葱炒香,放入虾酱,把虾酱炒出香味后加入打散的鸡蛋,成型后关火放鸡精出锅
4
配上新蒸的杂粮小卷棒极了!
制作小窍门
1.很多人习惯把虾酱直接放在鸡蛋里打散,这样出不来虾酱特有的香味。2.如果有干辣椒建议放一个切碎的干红椒和大葱一起下锅炒香。3.鸡蛋成型后立刻关火,太干了影响口感。
本次制作《大葱炒虾酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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