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香辣豆腐丁

天雨建建ゞ

收录时间：2022-12-14 19:19:13 热度：10163℃

香辣豆腐丁的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 500g
虾干 10个
杭椒 3个
香葱 2根

辅料

生抽 2匙
香醋 2匙
盐适量
辣椒面 1匙
青花椒 5颗
食用油 20g

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣豆腐丁的做法步骤

1
-鲜豆腐洗净切片再切丁
2
-杭椒、香葱切小段，蒜切粒
3
-准备虾干(超市有卖的)
4
-油锅放油放虾干炸一下，捞出备用
5
-放入豆腐干炸一下捞出备用
6
-锅中放油加入蒜粒，青花椒爆香，放入杭椒段翻炒
7
-放入豆腐、虾干，加适量盐，生抽，香醋翻炒均匀，出锅时撒上辣椒面，香葱段即可
8
-装盘即可食用

本次制作《香辣豆腐丁》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：素菜

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