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孜然味脆皮鸡腿

收录时间：2024-04-12 06:35:46 热度：3959℃

孜然味脆皮鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
鸡腿 8个
面包糠 适量
面粉适量

辅料

葱段适量
料酒适量
姜片适量
盐适量
生抽适量

美食特点

孜然口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

孜然味脆皮鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净煮五六分钟去血末
2
煮好后把鸡腿两面都划上一刀
3
然后放碗里，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱段，姜片腌制一小时
4
准备好面包糠，面粉，鸡蛋液
5
鸡腿先裹上面粉
6
再裹上蛋液
7
最后裹上面包糠
8
放油锅里炸
9
炸至两面金黄捞出控油即可

本次制作《孜然味脆皮鸡腿》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃家常菜儿童朋友聚餐午餐

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