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青椒回锅肉
青椒回锅肉
SiSi的练手记录
收录时间:2024-05-30 20:46:35 热度:3000℃
1张图片
食材明细
主料
带皮上肉
200g
青圆椒
1个
辅料
盐
3g
花生油
1勺
姜
3-4片
蒜
3瓣
酱油
2匙
糖
3g
美食特点
酱香
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒回锅肉的做法步骤
1
备好材料,青圆椒切块。姜切丝,蒜拍扁。
2
上肉放锅里煮熟。
3
煮熟的肉切片
4
青椒焯水
5
热锅下油,爆香姜蒜。
6
放入切好的上肉煸炒出油。
7
倒入酱油、盐和糖使回锅肉入味。
8
倒入青椒翻炒均匀。
制作小窍门
提前放盐使回锅肉更入味
本次制作《青椒回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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