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雪糕雪媚娘
雪糕雪媚娘
菜菜烘焙屋
收录时间:2021-11-21 05:24:07 热度:3385℃
1张图片
“
在这炎热的夏天,你是否需要一袭清凉,是否需要一阵透心凉,没错,就是火爆的雪糕雪媚娘。
”
食材明细
主料
糯米粉
60g
糖
30g
玉米淀粉
20g
开水
10g
辅料
黄油
20g
动物淡奶油
适量
牛奶
90g
糖
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
雪糕雪媚娘的做法步骤
1
将30g糖和10g开水混合均匀
2
加入90g牛奶和20g玉米淀粉,并且搅拌均匀。
3
加入糯米粉,搅拌均匀,入锅大火蒸30分钟
4
提前将淡奶油和糖混合均匀打发,入冰箱冷冻,等成冰激凌后取出面糊蒸好后取出,加入黄油,趁热搅拌,且成面团,入冰箱冷冻40分钟
5
分割成数个小面团,取一些炒熟的糯米粉,放在按板上,擀成饼皮
6
包入已经冷冻好的雪糕,包裹起来
7
入冰箱冷冻一会就可以吃了
本次制作《雪糕雪媚娘》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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