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小鸡炖蘑菇

收录时间：2022-12-08 06:02:57 热度：5224℃

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

笨鸡适量
榛磨适量

辅料

油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
大料适量
姜片适量
蒜适量
葱段适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
鸡肉洗净后直接放入凉水锅里。
2
大火烧开后捞出清水冲干净。
3
鸡肉捞出，榛磨煮开后剪掉根部洗干净。
4
锅里放油放入葱姜蒜爆香。
5
香味出来后放入生抽。
6
放入鸡肉翻炒，加老抽翻炒均匀。
7
加入多半过凉水大火烧开后转小火炖一小时左右。
8
等鸡肉熟了之后放入榛磨继续炖十分钟。
9
最后放盐，葱花，味精即可。

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