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收录时间:2021-11-21 05:19:48      热度:1231℃
红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯水去血沫,姜蒜切片,葱绕一小块,准备好。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    锅里倒入油,姜蒜片八角葱下过炒香倒入排骨翻炒,放入料酒,老抽,一勺黄豆酱继续翻炒,排骨在锅里多炒一会至锅里干黏锅。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    然后倒入白开水(热的凉的都行),水末过排骨煮沸后转小火焖煮二十分钟左右,然后放盐,放点醋翻炒一下继续小火焖煮二十分钟左右,烧至排骨肉质松软后最后转大火收汁即可。最后撒点葱花出锅。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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