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炸薯条

收录时间：2022-11-29 19:28:05 热度：3058℃

炸薯条的做法

1张图片

食材明细

主料

马铃薯 适量

辅料

盐适量
油适量

美食特点

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
未知难度

炸薯条的做法步骤

1
把马铃薯去皮，洗净，切条。
2
把切好的马铃薯放入水中浸泡。
3
把浸泡好的马铃薯，放入沸水中煮三分钟。放入一些盐。
4
把煮好的马铃薯，晾干。放入冰箱速冻。是为了让马铃薯一条条的。
5
拿出速冻好的马铃薯下手油锅炸至金黄色。油温在六成左右。可以交大家一个方法，把手放在上面感觉有点烤手了。差不多就是六成热了。

制作小窍门

前面用水泡马铃薯就是为了去掉一些淀粉。不需要很长时间。

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