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养生凤爪
养生凤爪
夏家私享菜
收录时间:2025-08-04 19:24:12 热度:863℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
10只
山药
100克
辅料
蒜瓣
3个
葱结
1个
料酒
3茶匙
党参
10g
鸡精
2g
盐
5g
茯苓
2-5g
枸杞
10g
白糖
3g
姜
3片
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
养生凤爪的做法步骤
1
准备食材洗净待用。
2
鸡爪剪去指甲洗净,入冷水锅中烧开煮2分钟、捞出洗净沥干水分。
3
山药去皮洗净切成小块和所有食材调料一起放入高压锅,加入冷水没过食材2-3公分。盖上盖子大火烧开上气,再叫10分钟关火。
4
盛出放入大碗,散上葱花即可。
5
成品
6
成品
7
成品
8
成品
本次制作《养生凤爪》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
夜宵
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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