想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鱼香茄饼
鱼香茄饼
浓咖啡淡心情
收录时间:2022-12-31 15:18:08 热度:10120℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉馅
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
辣豆瓣酱
适量
高汤
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
植物油
适量
蒜末
适量
姜
适量
美食特点
鱼香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鱼香茄饼的做法步骤
1
猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、胡椒粉、香油、鸡精调成肉馅。
2
面粉加适量清水调成厚糊。
3
茄子洗净葱从中间切成夹状,茄夹中加入肉馅。
4
油锅烧热,茄夹裹面糊炸至金黄色捞起,沥油。
5
锅留底油烧热,葱姜蒜末炝锅,放入辣豆瓣酱炒均。
6
加入少许盐、酱油、醋、糖、胡椒粉、高汤烧开,最后加鸡精调味,水淀粉勾芡,淋在茄饼上即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
推荐菜谱
果酱
润肺止咳
羹类
生日
甜品
戚风蛋糕
菜
豆浆
西北菜
西式宴请
零食
云南菜
春季食谱
肉菜
小年
孕妇
益智补脑
养肝