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香煎鱼腩
香煎鱼腩
SiSi的练手记录
收录时间:2025-08-12 15:52:15 热度:4744℃
1张图片
食材明细
主料
鱼腩
500g
辅料
姜
适量
蒜
适量
酱油
1匙
花生油
1勺
美食特点
蒜香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎鱼腩的做法步骤
1
备齐材料
2
将盐,姜,蒜均匀抹在鱼腩上腌10分钟(留下一半姜蒜,起锅调味)
3
锅里放油,烧热后放入鱼腩,小火煎至两面金黄
4
把腌鱼留下的姜和蒜放入锅中,再把酱油洒在鱼腩上,稍停留一分钟。起锅
制作小窍门
鱼腌完后,清洗一下控干水再煎不容易粘锅
本次制作《香煎鱼腩》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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