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收录时间:2021-11-21 04:58:29      热度:1175℃
番茄滚鲮鱼滑的做法

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鱼肉和番茄可是最佳搭档,番茄可以带出鱼肉的鲜,鱼肉可以减少番茄的酸。

食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄滚鲮鱼滑的做法步骤

  • 番茄滚鲮鱼滑的做法步骤:1
    1
    备好材料,姜切丝,番茄切块。
  • 番茄滚鲮鱼滑的做法步骤:2
    2
    热锅下油,爆姜丝。
  • 番茄滚鲮鱼滑的做法步骤:3
    3
    倒入番茄翻炒几下,加1碗水。(炒一下番茄汤的颜色会红一点)
  • 番茄滚鲮鱼滑的做法步骤:4
    4
    洗干净手,在手心沾点油,把鱼滑搓揉成小丸子
  • 番茄滚鲮鱼滑的做法步骤:5
    5
    把搓好的鲮鱼滑放入烧开的锅中
  • 番茄滚鲮鱼滑的做法步骤:6
    6
    大火烧5分钟
  • 番茄滚鲮鱼滑的做法步骤:7
    7
    加盐调味,撒上葱花即可(买好的鱼滑商家会预先加盐,调味的时候请注意)
本次制作《番茄滚鲮鱼滑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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