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收录时间:2021-11-21 04:55:54      热度:5597℃
香辣拍黄瓜的做法

  1张图片

拍黄瓜有很多种做法。小厨今天给大家介绍的是一种偏辣的拍黄瓜,香辣可口,十分过瘾。

食材明细

主料
辅料
  • 鲜红小辣椒 3-4颗
  • 生蒜 3-4颗
  • 香菜 10-15克
  • 少许
  • 黑醋 1-2勺
  • 香油 少许

美食特点

香辣拍黄瓜的做法步骤

  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:1
    1
    用刀将黄瓜拍碎,切成小段儿
  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:2
    2
    把生蒜剁碎备用
  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:3
    3
    把小辣椒剁碎备用
  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:4
    4
    剁碎香菜备用
  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:5
    5
    将拍碎的黄瓜、蒜末、辣椒碎和香菜放入一大碗内,加入少许盐
  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:6
    6
    放入黑醋
  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:7
    7
    点少许香油
  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:8
    8
    拌匀
  • 香辣拍黄瓜的做法步骤:9
    9
    出盘 ~超级过瘾,配一打冰啤,爽!

制作小窍门

黄瓜一定要拍碎再切,拍碎的黄瓜香鲜扑鼻。

本道拍黄瓜香辣过瘾,不过不同的朋友可根据自己的口味增加减少辣椒用量。
菜谱标签: 凉菜  

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