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奥尔良豆腐盅

收录时间：2021-11-21 04:54:24 热度：8207℃

奥尔良豆腐盅的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
豆腐适量

辅料

调味料 适量
奥尔良粉料 适量
圆葱适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

奥尔良豆腐盅的做法步骤

1
猪肉剁馅，与圆葱1:1，放调料、一个鸡蛋搅拌均匀备用
2
豆腐切厚块，中间挖空，注意不要挖露底。将肉馅填至满平
3
平底锅放稍多些的油，将肉馅一面放至锅内，煎金黄色翻面
4
两面煎金黄色时，加入半碗水，将奥尔良调料放入锅内，轻晃锅使调料溶解均匀
5
大火收汁，将肉馅一面再次朝下。关火
6
摆盘上桌，品尝美味！

本次制作《奥尔良豆腐盅》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃

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