菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红焖猪手

红焖猪手

九月微凉的人

收录时间：2024-05-02 07:30:55 热度：3556℃

红焖猪手的做法

1张图片

“ 真的很好次，很Q弹哦 ”

食材明细

主料

猪手适量
葱段适量
干辣椒 适量
冰糖若干
生抽 1勺
料酒 1勺

辅料

生姜 1个
蒜 1ge
香叶子 适量
盐适量
老抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红焖猪手的做法步骤

1
准备好所需材料，将买回的猪手打理干净，用开水烫一次。沥干备用。
2
小火加热，放入冰糖，搅拌至冰糖融化成金色并有气泡冒出。
3
将沥干的猪手倒入锅中，开至中火，不挺翻炒。
4
翻炒至猪手表面颜色均匀，加入配料一起翻炒。
5
等到葱蒜等开始煸炒出香味，加入生抽和老抽继续调色上味。
6
翻炒一段时间后，加入料酒及足量的水，淹没猪手为宜
7
翻炒一段时间后，加入料酒及足量的水，淹没猪手为宜
8
转大火，加入适量的盐，水烧开之后，盖上盖子转小火继续焖煮。
9
转大火，加入适量的盐，水烧开之后，盖上盖子转小火继续焖煮。
10
大约焖煮一个小时之后，就可以了，如果喜欢比较软点的，可以继续在煮下。觉得颜色不够，还可以在加点老抽上色。
11
大约焖煮一个小时之后，就可以了，如果喜欢比较软点的，可以继续在煮下。觉得颜色不够，还可以在加点老抽上色。
12
最后出锅盛盘，就完成了。
13
最后出锅盛盘，就完成了。

本次制作《红焖猪手》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

奶油蛋糕下午茶儿童节健忘春分鄂菜本帮菜立秋儿童陕西小吃补血印度菜夏季食谱节日习俗寿司健康食谱甜品西北小吃