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南瓜花煎饼
南瓜花煎饼
请叫我潇潇妈
收录时间:2022-12-11 20:13:44 热度:4232℃
1张图片
“
现在正是吃南瓜花的季节,如果你家种有南瓜,那南瓜花千万别浪费了,那可是个好东西。
”
食材明细
主料
南瓜花
若干朵
面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
油
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
南瓜花煎饼的做法步骤
1
南瓜花处理一下,如图。清洗干净,我是一朵一朵洗的。
2
锅里加水,水开后放南瓜花焯烫一下捞出,给宝宝吃的怕不好熟。
3
用刀切粹
4
碗里加水,放入面粉,鸡蛋,盐搅拌均匀
5
放入南瓜花在搅一下。
6
热锅放油,油热后舀一勺倒入锅内,转动锅其均匀摊开
7
晃一下锅,如果饼能晃动,就说明能翻面了,用铲子小心翻动,煎至两面金黄即了出锅。
8
成品图
制作小窍门
南瓜花也可换成菠菜,胡萝卜,韭菜等,做法相同。
本次制作《南瓜花煎饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
老人
午餐
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