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龙利鱼属高蛋白营养丰富的鱼类,无腥味、无刺,味道鲜美鱼肉嫩滑久煮不老,特别适合老人、孩子食用,今天的酸菜鱼就选用了营养丰富的龙利鱼。 ”
食材明细
美食特点
酸菜鱼的做法步骤
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在锅中的汤里放入鱼片拨散煮之鱼片发白倒入放有酸菜的碗里
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锅中到油放入酱料包和切好的青红椒蒜生姜片煸炒出红油
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制作小窍门
1、酸菜和鱼片可以根据自己需要选择
2、腌鱼料可以自己调制也可以用酸菜鱼里的腌鱼包
3、喜欢吃辣椒的可以放干红椒一起煸炒
4、可以选择鱼汤或清水煮
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅