想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鸭肉丸子汤
鸭肉丸子汤
爱在吃里
收录时间:2021-11-21 04:42:43 热度:8401℃
1张图片
“
夏季,鸭肉丸子汤,味道清甜,清心火,除湿润燥,女人吃最好,滋阴润燥
”
食材明细
主料
鸭子
半只
芹菜
适量
蒜头
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸭肉丸子汤的做法步骤
1
鸭子半只,去皮,取胸肉和鸭胸骨架,小骨头部位,鸭大腿肉,以上部份肉多,和少许姜骨头一起剁碎,(无明显骨头,可先剁骨头,再一起剁肉),带骨味道鲜美,也可不放,放盐调味道,鸡蛋清一起顺一个方向绞,手挤丸子
2
清水加鸭皮煮出油,大火煮开,小火滚十五分钟,入鸭肉丸子,定型再开大火十分钟,加盐,一粒蒜头,出锅时加芹菜叶子
3
可入少许味精,可不放,味道鲜甜
本次制作《鸭肉丸子汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
推荐菜谱
创意菜
广东小吃
丰胸
下元节
烘焙
江浙小吃
明目
粽子
糕点
润肠通便
自制酱料
减肥瘦身
戚风蛋糕
冬季食谱
解酒
意大利菜
野餐
七夕