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收录时间:2023-01-07 08:57:42      热度:9862℃
四川泡菜的做法

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重庆人超级爱的泡菜 推荐给大家????

食材明细

主料
  • 子姜 1000克
  • 新鲜青花椒 80克
  • 豇豆 适量
  • 小米辣 500克
  • 野山椒 200克
辅料
  • 泡菜盐 300克
  • 碘盐 150克
  • 冰糖 75克
  • 二锅头 小瓶100克

美食特点

四川泡菜的做法步骤

  • 四川泡菜的做法步骤:1
    1
    食材准备完毕后清洗干净晾干 坛子洗净凉开水过一下.
  • 四川泡菜的做法步骤:2
    2
    食材晾干后坛子倒典盐半包加5/1坛子的凉开水,接下来放入子姜、野山椒、小米辣、花椒各一半.加冰糖两把,二锅头一瓶,再把剩下的豇豆、姜、辣椒????️、花椒放进坛子并倒一包泡菜盐在面上.
  • 四川泡菜的做法步骤:3
    3
    最后坛边倒清水,放上3天就可以了 以后根据自己的喜好泡菜就OK了!
菜谱标签: 小吃   川菜  

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