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肉丝芹菜

收录时间：2022-12-15 20:36:37 热度：821℃

肉丝芹菜的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 100g
芹菜 500g

辅料

葱适量
姜适量

配料

淀粉适量
花生油 适量
料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝芹菜的做法步骤

1
芹菜洗净，切段。
2
猪肉切片、加少许盐、料酒腌制10分钟，加水淀粉轻轻抓匀上浆。
3
将葱姜切碎。
4
起锅、热油，爆香葱姜。
5
下入浆好的肉片翻炒均匀，带肉片色泽变白。
6
下入芹菜煸炒至断生，加盐、味精。
7
煸炒均匀后，淋入水淀粉勾薄芡。
8
待芡汁糊化后，即可出锅，装盘。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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