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干煎黄花鱼
干煎黄花鱼
我家臭猪
收录时间:2022-12-29 19:32:32 热度:2027℃
1张图片
“
黄花鱼肉嫩,干煎是不错的选择,家人都喜欢
”
食材明细
主料
黄花鱼
一条
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
醋
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
美食特点
酱香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干煎黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼市场买来就让老板杀好了的,洗净两面斜切几刀方便入味,鱼身上抹上少许盐鸡精,料酒,醋,腌制十分钟,蒜,干辣椒切沫,姜切丝,葱没有了就不放了
2
坐锅下油,五成热下黄花鱼中火煎至两面金黄
3
煎鱼时可以调下料,在有姜蒜小碗里加上一勺酱油,半勺醋,料酒
4
鱼煎至两面金黄改小火煎熟下调料
5
收汁起锅,来碗米饭开动了
本次制作《干煎黄花鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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