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收录时间:2021-11-21 04:31:32      热度:9465℃
升级红烧肉的做法

  1张图片

香儿不腻,下饭菜

食材明细

主料
  • 猪五花肉 800
辅料

美食特点

升级红烧肉的做法步骤

  • 升级红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切麻将块,冷水下锅,放入料酒,大火烧开,去腥味去浮沫,水开后煮15分钟后捞出
  • 升级红烧肉的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,放入焯好的五花肉,中火煸炒,煸炒5分钟后放入姜片,八角,花椒,冰糖,干辣椒,丁香桂皮,继续翻炒至出油,大概10分钟
  • 升级红烧肉的做法步骤:3
    3
    油倒出
  • 升级红烧肉的做法步骤:4
    4
    加入葱,蒜,香叶,山楂,陈皮继续煸炒至出香味,放入白酒继续煸炒3分钟
  • 升级红烧肉的做法步骤:5
    5
    加入生抽
  • 升级红烧肉的做法步骤:6
    6
    加入热水,烧开除浮沫,盖盖小火炖2个小时
  • 升级红烧肉的做法步骤:7
    7
    成品
本次制作《升级红烧肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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