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虎皮腐乳鹌鹑蛋

祯祯宝贝
收录时间：2024-03-14 21:07:20      热度：9294℃
虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤

  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    鹌鹑蛋煮好用冷水拔一下这样好去皮
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    黄瓜切成月牙片状，胡萝卜修剪成蝴蝶结形状备用
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    月牙黄瓜片交叉摆在盘上再用胡萝卜做滴蝴蝶结做装饰
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    不粘锅放入玉米油加热放入鹌鹑蛋开始煎制一定不要大火要中小火
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    鹌鹑蛋煎制金黄色有褶皱即可关火
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    准备好一块多一些的豆腐乳备用
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    将腐乳碾成泥状
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    锅里放入少许底油加热加入糖和蚝油再倒入腐乳泥添加适量水烧开
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    煎好的虎皮鹌鹑蛋倒入腐乳汤汁中使其每个鹌鹑蛋均匀的裹上汤汁
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    准备好水淀粉
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：11
    11
    水淀粉淋在汤汁中勾芡将汤汁收至浓稠即可
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：12
    12
    做好的虎皮腐乳鹌鹑蛋盛入盘中
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：13
    13
    鹌鹑蛋这样吃特别有特色非常适合老人和小孩吃噢
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：14
    14
    好吃到爆款的美味哦
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤：15
    15
    作为宴客的拿手菜是非常必要的

制作小窍门

鹌鹑蛋味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。
本次制作《虎皮腐乳鹌鹑蛋》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   中式宴请   儿童   老人   早餐   夏季食谱   快餐  

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