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非常好吃的肉松面包,肉松和沙拉酱都可以自制,非常健康 ”
食材明细
美食特点
肉松面包的做法步骤
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将面粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶、盐全部放在一个盆子里,慢慢加入温水
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反复的揉搓,将面团揉到扩展阶段(如果有面包机就可以交给它啦)
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放入盆里,盖好保鲜膜,醒发大约一个半小时,醒好的面团,涨到两倍大,用手指在中间戳个洞,不回缩不塌陷
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入烤箱180度,中层,烤13分钟,表面上色即可
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在上面铺一张油纸,油纸上放晾网,将面包倒扣过来,拿开模具
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晾到微凉时,在反面抹上一层沙拉酱,然后撒一层肉松
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制作小窍门
肉松和沙拉酱都可以自制,烤箱温度可根据自家烤箱特点设置,面包上色既可,面团也可自然醒发,温度决定时间
本次制作《肉松面包》所使用的厨具:电烤箱