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小吃驴打滚

麻烦精的厨房

收录时间：2023-01-07 08:37:21 热度：3215℃

小吃驴打滚的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 200g
清水 190g

辅料

红豆沙 适量
黄豆粉 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

小吃驴打滚的做法步骤

1
糯米粉加入清水拌匀，放置十分钟
2
另外取一个碗，里面抹上一层油，倒入拌好的面糊，放入蒸锅蒸15分钟。
3
把蒸好的面糊趁热用筷子搅拌揉顺，准备好红豆沙和黄豆粉。（红豆沙是买的，黄豆小火炒熟，用料理机打成粉）怕麻烦的话全部买现成的吧！
4
案板上撒上一层黄豆粉，放上拌好的面糊糊，面糊上面再撒上一层黄豆粉，用手按扁。
5
均匀地抹上一层红豆沙。
6
卷起成长条
7
刀上抺黄豆粉，切成段。
8
软糯香甜，尝尝吧！

本次制作《小吃驴打滚》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜老人下午茶快餐

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