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小吃驴打滚
小吃驴打滚
麻烦精的厨房
收录时间:2023-01-07 08:37:21 热度:3263℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
200g
清水
190g
辅料
红豆沙
适量
黄豆粉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
小吃驴打滚的做法步骤
1
糯米粉加入清水拌匀,放置十分钟
2
另外取一个碗,里面抹上一层油,倒入拌好的面糊,放入蒸锅蒸15分钟。
3
把蒸好的面糊趁热用筷子搅拌揉顺,准备好红豆沙和黄豆粉。(红豆沙是买的,黄豆小火炒熟,用料理机打成粉)怕麻烦的话全部买现成的吧!
4
案板上撒上一层黄豆粉,放上拌好的面糊糊,面糊上面再撒上一层黄豆粉,用手按扁。
5
均匀地抹上一层红豆沙。
6
卷起成长条
7
刀上抺黄豆粉,切成段。
8
软糯香甜,尝尝吧!
本次制作《小吃驴打滚》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
下午茶
快餐
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