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红糖豆浆面包

爱生活的馋猫

收录时间：2024-01-31 10:16:37 热度：9320℃

红糖豆浆面包的做法

1张图片

“ 红糖豆浆面包 ”

食材明细

主料

全麦面包粉 30克
鸡蛋液 30克
豆浆 180克
橄榄油 30克

辅料

高筋粉 270克
红糖 45克
干酵母 4克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

红糖豆浆面包的做法步骤

1
红糖准备好
2
倒入量取好的热豆浆，融化红糖，放凉
3
把剩余的材料全部放入面包机桶内，液性食材在底下，启动和面键
4
一个和面程序后取出滚圆放入干净的大碗，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5
第二天取出，发酵好的面团
6
取出用擀面杖排气
7
揉圆后分成4份
8
每一份都揉圆，把表皮绷紧，放入烤箱发酵至2倍大小，记得盖上湿布或放入一碗热水
9
发酵好的面包胚，筛上适量面粉
10
用锋利的刀片切出均匀的3刀，烤箱175度预热，放入中层烤26分钟，期间10分钟左右盖上锡纸以免上色过重
11
成品

本次制作《红糖豆浆面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙产妇早餐

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