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牛肉炖芋头
牛肉炖芋头
薄荷微凉0216
收录时间:2022-11-25 22:28:47 热度:4968℃
1张图片
“
这是老公很喜欢喝的一道汤,汤汁浓浓的,喝上去有桂皮八角的五香味,微微的辣味,牛肉的香味。
”
食材明细
主料
发菜
10克
辅料
干红辣椒
适量
料酒
适量
桂皮
适量
八角
适量
配料
鸡精
适量
酱油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
牛肉炖芋头的做法步骤
1
芋头要买个小点的,煮水后一挤皮就去掉了
2
桂皮,八角,干红辣椒配好(干红辣椒可根据自己的喜辣程度配置,喜清淡的只放一两个即可,我放了八个,有点微辣)
牛肉切成大粒状,多先几次,去除血水,加料酒、生抽腌一会
3
放电高压锅中煮半个小时左右即可,个人认为用紫砂锅熬汤更好喝。开盖后加入适量的盐(我熬汤喜欢之后放盐,听说盐煮久了不好),味精可根据个人情况放置,葱花。嗯嗯,开吃。
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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