“ 偶尔做上一盘麻辣鸡块，吃的是相当的满足感！口感鲜香麻辣，味道觉对是杠杠的。也可以加其它食材一起荤素搭配着做，如土豆、毛豆米等在汤汁烧至一半再放入，早了烧的太烂影响口感！ ”

主料

• 小草鸡 半只

辅料

• 味极鲜 1勺
• 葱花 少许
• 蒜瓣 适量
• 料酒 2勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 姜片 适量
• 白糖 1小勺
• 豆瓣酱 1勺
• 豆豉 1勺
• 植物油 50g
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 两块
• 丁香 3颗
• 麻椒 适量