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【酸辣凉粉】
【酸辣凉粉】
人生就是过客
收录时间:2023-01-06 12:31:14 热度:5425℃
4张图片
“
夏天天气热,做一小碗酸辣凉粉,下绿豆稀饭很是爽口
”
食材明细
主料
凉粉
300克
醋
适量
香油
适量
红海椒
1个
芝麻
适量
味精
适量
姜
适量
辅料
油辣椒
适量
酱油
适量
小葱
适量
青海椒
适量
花生米
10粒(盐炒)
花椒油
适量
蒜
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【酸辣凉粉】的做法步骤
1
凉粉先切筷子尖粗的片
2
在改成细条
3
酱油,醋,花椒油,香油,姜米,蒜米】调料1
4
油辣椒,白糖,小葱,青,红辣椒】调料
5
先把蒜米,姜米泡在酱油里,打渣
6
先放红油,在放酱油,白糖,醋,花椒油,香油,味精。味道是微微带酸味道,微甜。
7
淋在凉粉上面就可以了
8
最后,盘中凉粉面上撒葱花,花生米,芝麻,青红海椒丝丝
本次制作《【酸辣凉粉】》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
老人
川菜
夏季食谱
快餐
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