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某家知名的面包房有这款面包，照猫画虎的尝试了一下，矮油，还不错。
面粉也挺给力，用的是一种俄罗斯普通全麦面粉。 ”
食材明细
美食特点
红糖核桃堡——面包房爆款搬回家的做法步骤
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用的面粉是亲戚给的俄罗斯全麦粉，与内蒙河套的有点像，挺有劲儿的
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将面团放入盆中，蒙上保鲜膜，进行第一次发酵，也可以直接在面包机中发酵，不插电
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北京这个季节，室温下两小时后就已有原来面团的1.5倍接近2倍大了。
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核桃仁提前用电饼铛焙一下，蔓越莓干如有个头较大的就一分为二
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烤箱200度预热2、3分钟，然后调为上下火165度，开热风，烤盘放中层，烤约25分钟
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置于架上晾凉，三角形的面包胚可以搞得再扁些，我这个有点儿高了。经过烤制后，涨得好圆，快成球了
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后来又去这家面包店考察了一下，发现此款面包她家切的是四刀，高度也比我这个低些
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本次制作《红糖核桃堡——面包房爆款搬回家》所使用的厨具：电饼铛、电烤箱
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