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正宗东南亚肉饭

收录时间：2023-01-05 09:15:26 热度：5127℃

正宗东南亚肉饭的做法

1张图片

“ 这个也是从外国网站视频翻译过来的，希望大家喜欢！ ”

食材明细

主料

长粒米 250g
腰果 120g

辅料

油 3茶匙
丁香 4个
豆蔻 2个
桂皮一小块
小茴香 1茶匙
紫色洋葱 6个
葡萄干 120g
姜粉 1茶匙
藏红花丝 1茶匙
开水 500ml
香菜适量
白洋葱 适量

配料

盐适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

正宗东南亚肉饭的做法步骤

1
把藏红花加入开水中煮好备用。
2
在锅中加入三茶匙油，等油热之后加入腰果。
3
加入腰果之后，依次加入丁香，桂皮，豆蔻，小茴香。炸2分钟。
4
加入紫洋葱炒2分钟。
5
然后加入葡萄干，姜粉，盐，搅拌一会。
6
大改成这个样子就可以加入洗好的米，还有煮好的藏红花水。
7
严格按照材料中的用量的话，这样盖上盖子煮12-15分钟就好啦！
8
把白色洋葱小炒一下，切好香菜。
9
打开锅盖看看水分是否全部吸收了。
10
最后在饭上加上炒好的洋葱和香菜就OK啦。

菜谱标签：主食家常菜东南亚

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