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食材明细
美食特点
中式墨西哥时蔬鸡柳卷的做法步骤
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1
面粉用温水和面，和成一个面团在容器中醒制半个小时
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3
鸡胸脯肉切成条状放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖
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6
锅中倒入适量玉米油加热烧制7-8成热时开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色
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一面煎至金黄色再煎至另一面切记一定要中小火煎噢
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14
黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净备用
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15
烙好的饼平铺摆上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳
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16
将饼对折韭菜用开水烫一下沥干水份系在饼的中间即可
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制作小窍门
鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
本次制作《中式墨西哥时蔬鸡柳卷》所使用的厨具：炒锅
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