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酸辣大白菜

收录时间：2024-05-25 19:08:49 热度：2333℃

酸辣大白菜的做法

1张图片

“ 这是我最喜欢吃的一个菜，又辣又酸，爽口，开胃 ”

食材明细

主料

大白菜 半颗
杭椒 8个

辅料

醋 10ml
盐 3g
葱 1颗
油 35ml

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣大白菜的做法步骤

1
把大白菜洗干净切成丝，（菜根和菜叶最好分开），杭椒切成段
2
炒锅加热，倒入油，放葱和姜
3
放进杭椒炒下
4
把切好的白菜根先放进去炒下
5
放白菜叶一起炒，在放盐和醋
6
翻炒到有少许菜汁出来，放点鸡精
7
好了，盛到盘子里，准备开吃

制作小窍门

我买到的杭椒不是很辣，有特别喜欢吃辣的可以用晒干的红大椒

本次制作《酸辣大白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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