 
					
						 
						1张图片
					
				 
								
					
						“
						一直以来想自己做个蛋糕,尤其是我家小西瓜一岁之际,可惜一岁那天我没时间,就没法自己做,今天乘着要去小西瓜外婆家,就提前做一个带过去,做完这款电饭煲版本的奶油蛋糕,真是圆了自己一个蛋糕梦!						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
芭比公主蛋糕(电饭煲版)的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							2 鸡蛋蛋黄和蛋清分离,分别放入两个无水无油的容器内,黄油融化备用。 
- 
													
							3 在蛋黄液里面放入,黄油,牛奶,30g的糖粉搅拌均匀。 
- 
													
							4 在搅拌好的蛋液中加入泡打粉,塔塔粉,过筛的低粉,搅拌均匀。 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							7 将一半打发的蛋清倒入蛋黄液中,上下翻拌,别左右搅拌。 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							13 将蛋糕对半切,奶油打发,芒果切块,放在蛋糕中层, 
- 
													
							14 蛋糕合在一起,开始调奶油,将红曲粉放2g在打发的奶油中,调好的奶油放入裱花袋,选择细孔头做蛋糕的裙边(做浴缸边缘) 
- 
													
							15 在蛋糕三分之一处插入芭比娃娃模具,然后选择圆孔裱花头在芭比娃娃周围挤泡泡浴(我是没有白色的奶油多余了,不然会和周围的有对比色差,比较明显) 
- 
													
							16 再在泡泡浴上点缀蓝莓,在周围点缀樱桃。就完工啦!一个简单的电饭煲奶油蛋糕就好啦!做好带给小侄女去吃,她开心的不得了,晚饭也不吃了,非说先吃蛋糕。 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1.电饭煲如果没有蛋糕功能。那就按煮饭键,跳了以后闷20分钟再按下煮饭键,这样来回两三次就差不多了。拿牙签插试一下里面有没有熟就行。
2.奶油不应该放在六度以下的环境里面,不然就冻坏奶油了,就会打发不了,我第一次打发奶油时候就是打发了一会会就打发成豆腐渣状了。
3.像这种芭比泡泡浴的蛋糕,里面其实不涂奶油面也可以,直接做泡泡浴就行。
4.点缀水果看个人喜欢,把芭比娃娃放进去之前,可以给蛋糕留芭比娃娃的一个位置,先切一个小口子。
5.如果夏天的时候不急着把蛋糕吃掉,可以把蛋糕放冰箱保温格,可以放2-3天,尽量早点吃完比较好。				
												
					本次制作《芭比公主蛋糕(电饭煲版)》所使用的厨具:电饭煲、电烤箱