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收录时间:2022-12-30 07:22:35      热度:7021℃
宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    肌鸡肉用刀拍打划花刀后切1.5厘米大小肉丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    放入料酒、淀粉、胡椒粉、橄榄油、香油顺时针搅匀腌制15分钟!千万不要手抓,肉会碎
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    花生米微波炉高温加热3分钟
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅入少量油翻炒花生米备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、胡椒粉调汁!
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    锅入油放入干辣椒和葱炒出香味
  • 宫保鸡丁的做法步骤:8
    8
    放入味好的鸡丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:9
    9
    鸡肉炒白炒熟放入调汁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:10
    10
    放入已炒熟的花生米
  • 宫保鸡丁的做法步骤:11
    11
    完美!
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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