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收录时间:2021-11-21 04:15:16      热度:1781℃
温州糯米饭(炊饭)的做法

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思家糯米饭享有两种口味,香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香软糯米拌上脆口油条,满口都是美味。
作为一名土生土长的温州人,如今在外工作,时常想念家乡的味道。记忆中最强烈想吃的就是糯米饭了,从小到大早餐必备,如今这份糯味已经成为思念的寄托。

食材明细

主料
辅料

美食特点

温州糯米饭(炊饭)的做法步骤

  • 温州糯米饭(炊饭)的做法步骤:1
    1
    糯米经过5小时水泡,去水放蒸笼里蒸熟。
  • 温州糯米饭(炊饭)的做法步骤:2
    2
    猪肉和香菇切成碎,在锅炉里炒熟加水煮汤,加入食盐、白糖、料酒、生抽。
  • 温州糯米饭(炊饭)的做法步骤:3
    3
    油条可自己炸也可从外面直接购买,切碎撒在饭上。

制作小窍门

饭出笼后,撒上汤汁,再撒上油条,这样能保持油条的爽脆口感。
本次制作《温州糯米饭(炊饭)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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