想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
扇贝蒸粉丝
扇贝蒸粉丝
县长太太
收录时间:2022-11-30 08:24:10 热度:978℃
1张图片
食材明细
主料
大扇贝
三个
盐
两勺
生抽
少许
葱
半颗
生姜
少许
辅料
油
一勺
蚝油
三勺
小米辣椒
两个
大蒜
一颗
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
扇贝蒸粉丝的做法步骤
1
先将大蒜、生姜、小米辣切碎;热锅放油,将切碎的大蒜、生姜、小米辣爆香、加少许生抽、盐、三勺耗油,取出备用;将米粉用开水烫一分钟,取出用冷水冲冷
2
扇贝切开洗净沥干;将米粉放至扇贝,然后加上煮好的调料;蒸锅倒水烧开后,将扇贝放进去蒸15分钟;加上葱、少许生抽;再蒸3分钟出锅
3
制作小窍门
粉丝一定要用100度的开水烫,并且1分钟后马上用冷水冲冷,这样的粉丝比较有弹性
下锅前水要煮开,这样才能保住鲜度
本次制作《扇贝蒸粉丝》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
健脑益智
气血双补
秋冬进补
傣菜
驱寒暖身
陕西小吃
炒饭
清明
健脾养胃
名菜
创意菜
大雪
疏肝理气
鲁菜
布丁
活血化瘀
下奶
养生菜