菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 5步搞定简易版鱼香肉丝

5步搞定简易版鱼香肉丝

酒池肉林咩幺幺

收录时间：2022-12-30 04:14:19 热度：4670℃

5步搞定简易版鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 300g
黑木耳 150g

辅料

剁椒 1勺
郫县豆瓣 半勺
醋 1勺
葱半段
姜 1块
蒜 5个
水淀粉 适量
味极鲜 1勺
盐半勺
糖半勺
食用油 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

5步搞定简易版鱼香肉丝的做法步骤

1
简易版，少了笋丝。步骤省略了许多~食材切丝，肉丝用盐、胡椒、蛋清腌渍，将醋、味极鲜、糖盐调成料汁备用
2
鸡肉用淀粉抓过，起锅，大火5成热，翻炒断生捞起备用。
3
重新起锅，倒入郫县豆瓣和剁椒。
4
加木耳继续翻炒，倒入兑好的料汁大火翻炒几下勾芡出锅。
5
装盘。

制作小窍门

第一步将肉丝划散很需要技术，不要过多翻锅，否则肉丝会断。

本次制作《5步搞定简易版鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

催乳老人美白火锅五谷杂粮粥晚餐藏菜益寿面条陕西菜补气下奶寿司情人节解酒润肺止咳立秋