菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韩国泡菜辣白菜

韩国泡菜辣白菜

收录时间：2022-12-24 08:16:33 热度：2010℃

韩国泡菜辣白菜的做法

1张图片

“ 韩国辣白菜 ”

食材明细

主料

辅料

糯米粉 25g
蒜 4瓣
虾皮适量
韭菜 15根
洋葱半个
葱 2只
鱼露适量
姜 1小块

美食特点

中辣口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

韩国泡菜辣白菜的做法步骤

1
洗干净大白菜（留着水，不要控干）
2
白菜从底部中间切两半
3
半颗白菜从底部切一刀，不要切断
4
白菜浸一下水，保持湿润（因为只有湿白菜才有利于盐腌制后脱水）
5
白菜每片叶子上擦盐，腌制3-4小时，直到白菜充分脱水。
6
韭菜切段，胡萝卜切细丝，苹果、洋葱、大蒜和姜切成末（用料理机打碎也可以）
7
糯米粉加水烧开，期间不断搅拌，以免粘锅底，直到糯米粉液体呈现半透明的浆糊状
8
糯米粉放凉后加入上述的杂菜中拌匀
9
加适量韩国辣椒面，虾皮，白糖，酱油，鱼露拌匀
10
把腌好的白菜中盐水倒掉不要，白菜用清水洗一下，然后在白菜上涂上上述的辣椒杂菜浆糊
11
把白菜拌好放进密封容器中保存，可以当时就吃，也可以放几天吃，味道超级赞～喜欢酸甜口的可以继续加糖和醋～

菜谱标签：小菜泡酱腌菜老人韩国料理冬季食谱快餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

沙拉气血双补防雾霾面条贴秋膘素食春节教师节益智补脑传统美食元宵快餐七夕醒酒烧烤小寒小暑妇女节