菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙花面包

豆沙花面包

收录时间：2024-04-30 17:03:08 热度：7454℃

豆沙花面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250克
鸡蛋 25克
牛奶 120克
黄油 18克
盐 3克
白砂糖 18克

辅料

酵母 4克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙花面包的做法步骤

1
准备好食材
2
把高筋粉250克，牛奶120克，白砂糖18克，盐3克，酵母4克倒入面包桶（酵母要放最上面，不要和液体，盐接触）启动和面程序大约20分钟左右，然后再加入黄油继续和面20分钟
3
拿出搅拌好面团，稍微整形放入烤箱发酵（也可以在面包机里发酵）
4
发酵到双倍大，手指粘上面粉在中间试一下，不回缩就可以了
5
取出面团排气，搓成长条
6
分成6等份、盖上保险膜静置20分钟
7
取出一个面团，擀成圆形，包上豆沙馅
8
封口，稍稍压扁
9
然后擀成椭圆形，用刀在最上层划上均匀的条状，不要划到底
10
两头粘在一起，捏紧
11
放入烤盘，刷上蛋液，进行第二次发酵，大约1小时左右
12
预热烤箱180度，中层烤15分钟即可，松软，香...
13
成品图
14
也可以做成花瓣的形状

制作小窍门

中间的馅儿也可以做成黑芝麻的，椰蓉的，蜜红豆的...温度可以根据自己烤箱温度调节

本次制作《豆沙花面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

元宵节上海小吃提高免疫力御寒西北菜派塔汤羹防雾霾果冻西北小吃清肠小雪云贵小吃韩国料理补肾益寿常见菜式山东小吃